monomiyu3の日記

旅に出て名所めぐりをして、その土地のお酒や食べ物を頂き、温泉につかり、と「物見遊山」の日記です! 備忘録として書きますので随分昔の思い出旅行もあります。

大根ずし

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金沢の姉から大根ずしが送られました。

身欠きニシンと大根を麹でじっくりと漬け込んだ金沢の味です。

これを食べると冬がきた、もうすぐお正月という思いでいっぱいになります。

郷土の味。

大好きです!!!